驴鞭食用方法都有哪些?这个一定要知道!

原创 驴鞭网  2018-07-22 21:30  阅读 1,334 次
一根驴鞭大概多少钱

驴鞭食用方法其实很多,包括虫草蒸驴鞭的做法、椒盐驴鞭的做法、驴鞭墨鱼火锅的做法、红烧驴鞭的做法、山药炖驴鞭的做法。驴鞭食用方法最简单的是清炖,如何炖驴鞭汤,用什么材料?

材料:驴鞭一条,枸杞20克。
做法:1、驴鞭洗净切断焯水备用。
2、要想吃软嫩一点,先放入高压锅焖煮20分钟取出。
3、将软嫩驴鞭放入锅内,加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮。
4、锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可。

驴鞭
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对我们的身体健康和营养补充有很大的帮助,本品味甘咸,性温。入肝、肾二经。功效益肾强筋。主治:阳痿 、筋骨酸软、骨结核、骨髓炎、气血虚亏、妇女乳汁不足。特别是一些阳虚的朋友,吃一些驴鞭可以有效的帮助我们提高自己的肾功能,提高我们的生活质量和身体抵抗力。那么干驴鞭怎么吃才好呢?可以做成三鞭汤,其制作材料有如下:

主料:牛鞭(泡发)100克,驴鞭100克,狗鞭100克。
辅料:香菜5克。
调料:盐6克,料酒5克,胡椒粉2克,味精2克,香油5克。

三鞭汤步骤:

1、将牛鞭焯水洗净;
2、牛鞭、驴鞭、狗鞭分别切片;
3、锅置火上,加入清汤,下牛鞭、驴鞭、狗鞭、精盐、料酒、白胡椒粉、味精,烧开;
4、淋香油,起锅装入品锅即成。

驴鞭
驴鞭的做法详细介绍有哪些啊?新鲜生驴鞭不仅可以用于泡酒,还可用于做菜,比如红烧驴鞭:
【菜品特点】色泽枣红,驴鞭软烂,味道醇香。
原料配备:主料 驴鞭1公斤。调料熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精、白糖各5克,盐6克,料酒15克,湿淀粉40,花椒、糖色各少许,葱段100克,蒜瓣20克,姜块50克,鸡汤500克。

【制作过程】
(1)先将驴鞭洗净,剪开外皮用开水烫一下,捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤,加入葱50克、姜25克、花椒,直至驴将鞭煮烂,捞出一破两半,将尿道除去,切成4~5厘米的长段。
(2)炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒、酱油、再加鸡汤白糖、味精、盐,用糖色将汤调成汪红色,把驴鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓,拣出葱。

驴鞭的吃法我们是不是也了解了呢,驴鞭的吃法也有很多,我们可以根据自己的喜好来选择如何吃驴鞭。驴鞭的做法很多,不一定每一种做法都会但是可以试试这些做法。

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