不妨一试驴鞭跟什么一起炖?分享6种做法

原创 驴鞭网  2019-01-21 22:12  阅读 930 次
一根驴鞭大概多少钱

驴鞭跟什么一起炖?这是含有丰富营养物质的动物器官,并且具有一定的保健养生作用。它还是一味强筋壮骨的中药,具有益肾强筋、滋肾壮阳的功效。对于男性来说,适量进食驴鞭可以提高生殖能力和性功能,正符合了中医所讲的以形补形的论理。

1,驴鞭需要什么药材炖?

驴鞭可以和香菇一起炖的,吃了壮阳补肾,用大豆和驴鞭炖效果更佳,加几个小白萝卜,炖汤可以去骚味,炖好后挑出来扔掉萝卜就行(骚味被萝卜吸护走了)。

2,水煮麻辣驴鞭,将驴鞭中间劈开切段,大蒜切片,大葱斜切,锅中滑油烧至6成热,加入豆瓣酱煸香,再加入蒜片、葱段、辣椒和花椒爆香,然后再加入驴鞭段,加水煮沸,最后调好味,一道水煮麻辣驴鞭就上桌了,其口感好的让人真的想不到。

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3,红烧驴鞭怎么吃效果好?

材料:制作前要准备的主要材料为驴鞭,其他辅助材料包括了熟大油、白糖、盐、料酒、花椒油、糖色、葱段、酱油、湿淀粉、花椒、蒜瓣、姜块、鸡汤。

做法:先将驴鞭充分的冲洗干净,剪开之后用沸水焯烫一下,捞出把外面的皮撕掉不要,再次冲洗干净之后放入锅中。接着把锅里放水和葱、姜、花椒,开大火把驴鞭煮烂,捞出后把尿道去掉,切成段。再把锅内加入熟大油烧热,放入葱、姜和蒜瓣等煸炒出香味,继续加入料酒、白糖、酱油、白糖、盐,再加入适量的糖色搅拌成汪红色,放入驴鞭用小火煨至汤汁浓稠后即可食用。

4,驴鞭跟什么一起炖,看三鞭汤怎么吃效果好?

材料:所谓的三鞭汤,在制作时除了要准备驴鞭之外,还要准备牛鞭(泡发)、狗鞭,同时再准备一些调味料,包括了料酒、香菜、胡椒粉、盐、香油。

做法:首先将牛鞭、驴鞭和狗鞭等分别洗净,放入锅中用热水灼烫后捞出洗净。接下来把其分别切片备用,把锅内加入适量清汤,放入准备好的三鞭。再加入适量料酒、白胡椒粉,用大火烧开后转为小火煮到熟烂,快要出锅前淋香油和适量盐调味即可。

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5,看洋葱爆炒驴鞭:锅中滑油烧至6成热,加入蒜片、姜片和朝天椒煸香,然后再加入切好的驴鞭片和洋葱爆炒2分钟,最后加入盐、鸡精、料酒、白醋和酱油进行调味,翻炒2分钟即可出锅食用。

6,卤驴鞭:卤好的驴鞭切薄片码盘,将蒜汁直接浇到上面,放点香菜即可食用,这可以说是凉菜中的战斗极品,是下酒的最佳搭档。

驴鞭跟什么一起炖?虽然驴鞭比较适合男性服用,但男性如属于湿热体质或者痰湿体质、气郁体质,也不适合服用驴鞭。除此之外,洗的时候,最好用盐和醋多洗几遍,以祛除其腥臊味。

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