看了这些带皮驴肉的好处?我只告诉你!

原创 驴鞭网  2019-07-15 19:01  阅读 869 次
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带皮驴肉的好处是驴肉保存的好才能吃到鲜嫩的肉质。带皮驴肉不论是从营养角度,还是口味质感都是无可挑剔的。带皮驴肉的营养价值从古至今一直被人们谈论着,且在一些古书中也记载着。像是其中蛋白质的含量就很高,但是同时脂肪的含量又比较低,这样即使是经常的食用也不会产生人体发胖。同时带皮驴肉还是种低胆固醇的食用品,经过检测其肌束非常的纤细,之间含有的脂肪含量少,这更增加了它食用的可口度。 


带皮驴肉适合长期体弱多病,或者是久病之后,身体的各项机能恢复中的时候,食欲不振,气血不足等就由很好进补作用。大家都知道驴皮是熬制阿胶的原料,阿胶对一些女性气血等有很好的帮助。但是带皮驴肉,蛋白质含量高,不适合与金针菇共同食用。 

带皮驴肉中的高级脂肪酸其中的不饱和芳芳酸较多,而亚由酸及亚麻酸比例饿都是比较多的,这使的它的生物学价值提高,它比同类的其它家畜肉质鲜美的原因,也在于氨基酸的含量是比较高的,这也是为什们说它肉质的美味度可与龙肉相媲美的原因。在中医的理论角度来看,它还有着补气补血的功效,是一些病愈人士的滋补佳品。


驴肉的好处?驴肉味甘,性凉,无毒,有解心烦、止风狂之功效;现代医学研究认为,驴肉是高蛋白、低脂肪的营养食品,它含有动物胶等营养成分,能够很好地调养机体。驴肉的高级脂肪酸中,除少数为饱和脂肪酸外,大多数为不饱和脂肪酸,它们约占高级脂肪酸总量的77.2%,而牛肉和猪肉的不饱和脂肪酸占高级脂肪酸总量的比例则大大低于这个数字。牛肉为53.5%,猪肉为62.6%。

驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神 去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮,疗痔引虫。驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。

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