新鲜牛鞭与冰冻牛鞭的区别?看后懂更多

原创 驴鞭网  2022-01-01 20:00  阅读 2,266 次
一根驴鞭大概多少钱

有河北的朋友搜索“新鲜牛鞭与冰冻牛鞭的区别”这个话题,在营养价值和肉质美味上来说,冷冻的牛鞭同刚杀的新鲜驴鞭肯定不一样,不过相差不大的,微乎其微。

另外,还是要看冷冻时间的长短。因为,冷冻会导致流失一部分,时间越长自然会越多。

冷冻牛鞭是速冻制品,使用前应在常温下自然解冻,性质约同鲜牛鞭。鲜牛鞭的传统做法是:先水汆,再去尿道膜,然后改刀、剞花,继而烹制成菜。

在选购牛鞭时,以新鲜牛鞭和正规厂家生产的真空包装为主,尽量不选择晒制干货,因长时间暴露在外和包装不规范,容易引起肉质内部发霉及细菌入侵。

当本地一时买不到新鲜牛鞭时,选择在网上购买,在详情时,看看有没有生鲜包装?是不是发顺丰的?就是加冰袋+泡沫箱的,再放在纸盒里。

冬天情况还好点,换成在夏天高温下,运输途中难免会有解冻软化的情况出现。在收货过程中,最好能保持手机畅通,以便第一时间收到货。

还有,牛鞭作为生鲜产品,是不支持7天无理由退换货的,不接受拒签,不支持中途修改地址或转寄的。这些购买前要第一时间了解。

同理,新鲜驴鞭也是一样的,我们卖的驴鞭全部带蛋采用真空包装+加冰袋,顺丰配送的。厂家直销品质有保障,广告一下少不了。

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新鲜生驴鞭