驴鞭炖多久熟?更多等你了解

原创 驴鞭网  2022-01-22 23:57  阅读 1,544 次
一根驴鞭大概多少钱

有周口的朋友问及“驴鞭炖多久熟”的话题,在《怎么炖着吃驴鞭的做法l》来统计算大概是30-40分钟的样子。

如果使用高压锅炖驴鞭的话,不用太长时间,很容易烂的,上气后大概20分钟的样子。

若是炖驴肉的时间长了,驴肉会变得干柴、老硬,不大好吃,尤其是带皮的驴肉,更是难以嚼动。

但也不宜炖太短时间,否则驴肉还没有完全熟透,味道也不够入味,吃起来不大好吃。

新鲜驴鞭

什么样子叫煮到烂透(熟透)呢?用筷子可以插入为止。

还有朋友可能想知道驴肉的话多久能煮熟?查资料如下:

如果是嫩驴肉的话一般煮1小时左右即可,如果是老驴肉的话需要煮2个小时左右。

而且煮驴肉之前最好将驴肉泡5-6个小时,这样做的目的主要是将其中的血水泡出后驴肉的味道会更加醇香。

除了新鲜驴鞭可以炖着吃、煮着吃以外,中药材的干驴鞭能煮着吃吗?可以的。

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