仔细听好了,怎么炖着吃驴鞭的做法?

原创 驴鞭网  2018-06-14 22:05  阅读 1,030 次
一根驴便大概多少钱

怎么炖着吃驴鞭的做法?如何炖驴鞭汤?用什么材料?驴鞭的功效益肾强筋。主治阳痿、筋骨酸软、骨结核、骨髓炎、气血虚亏、妇女乳汁不足。驴鞭含有蛋白质、脂肪、钙、镁、铁、碳水化合物、钠、硒等多种营养成分。驴鞭的食用效果:补气益血 清肺养肝 强筋壮骨 顺气养颜 疗痔引虫。如何炖驴鞭汤有以下方法:

一,山药炖驴鞭
口味:咸鲜味 工艺:煮。

山药炖驴鞭的制作材料:
主料:驴鞭(泡发)100克。
辅料:香菜5克。山药、胡萝卜(少许)、玉米棒1根。
调料:盐6克,料酒5克,胡椒粉2克,味精2克,香油5克。

怎么炖着吃驴鞭的做法
教您山药炖驴鞭怎么做,如何做山药炖驴鞭才好吃。

1. 将驴鞭焯水洗净;驴鞭切片花;
2. 锅置火上,加入清汤,下驴鞭、精盐、料酒、白胡椒粉、味精,烧开;
3.温火(炖30分钟)直汤发白,放入提前备好的玉米段(炖10分钟),在放入山药(炖5分钟)最后放入切好的胡萝卜花(炖5分钟)
4. 淋香油,起锅装入品锅、放少许香菜即成。

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二,小公鸡炖驴鞭?
主料:小仔鸡750克-1000克、驴鞭50克
调料:葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油;
做法:将小仔鸡洗净,剁成小块;将驴鞭用温水泡30分钟,洗净切成小块待用;坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入适量水炖十分钟左右后倒入驴鞭,中火炖三四十分钟即成。

怎么炖着吃驴鞭的做法
驴鞭怎样清炖?
1)将驴鞭放冷水中浸泡30分钟,洗净,纵切开口,去掉尿道内膜,再冲洗数次;鹿茸切成薄片。 
2)将小茴香用纱布包好,与驴鞭、鹿茸及其他调料一同放人锅内,加水适量,用小火炖烂,加盐调味即可。顿服,食驴鞭、鹿茸,喝汤。

怎么炖着吃驴鞭的做法?呈现出了不一样的佳肴,如果掌握了这做驴鞭的方法也就可以自己尝试着去做。不过驴鞭的营养价值再高,还是不能够多吃。因为食物如果过量的食用的话,会对胃造成一定的伤害,所以只要记住驴鞭的做法,还有特点适量的去着尝试就可以了。

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